（88）ピン熊

ORSETTO ORO CERASUOLO D'ABRUZZO

モンテプルチャーノ１００％。金熊のロゼ「ピン熊」。野菜、魚、肉、多くの料理に最適です。

絶対的人気を誇るオルセットオーロチェラスオーロダブルッツォ、通称「ピン熊」の輸入にはイタリアでのエピソードがあります。同社のロゼの存在はよく知っていましたが、ロゼは受け入れられないという固定概念があり、一切ロゼの輸入はありませんでした。アブルッツォのカザールタウレロ社を訪問した際、ペスカーラの海岸沿いでの会食の際、食前酒としてロゼが出ました。直ぐに１本が空き次の魚介のパスタには白熊？と思ったら２本目も同じロゼ。これも空になり肉料理には金熊だと思ったら、またもやロゼ。当時の輸出担当マッシモ氏が「ロゼは万能」だと強力に提案してきた夕食でした。どの料理にも良く合ったチェラスオーロ、後の「ピン熊」の初入荷は、その後２０１２年（２０１１年モノ）となります。

ORSETTO ORO CERASUOLO D'ABRUZZO

■色：ロゼ

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／アブルッツォ州

■生産者：タウレロ CASAL THAULERO

■アルコール度数：12.5%