(23) アストッレ クラッシコ
CHIANTI CLASSICO ASTORRE NOTI
フランス製の小さい木樽で9か月の熟成。サンジョヴェーゼ100%で出来たクラッシコ。
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アルマ ワインズ社のトスカーナ地方で展開するブランド、アストッレ ノティ、その中の主要なルッピアーノ農園(シエナのカステルヌオーヴォ ベラルデンガ)の畑で造られるサンジョヴェーゼ100%で出来たキャンティ クラッシコ。収穫は9月末から10月中旬。フランス製の小さい木樽で9か月の熟成。深いルビーレッド。スパイスとバルサミコ、複雑な赤い果物の香り。柔らかく滑らかな味わいが特長。収穫年から4年ほどで高級感を一層増した飲み頃を迎えます。スープや塩漬けの肉、白身の肉、やや熟成したチーズなどに最適。ラベルには「自分たちのルーツは古代エトルリア人であり、かつてこの農園は海の底にあり、それは畑から出てきたクジラの骨が物語っている。」という意味のことがラテン語で記されています。
CHIANTI CLASSICO ASTORRE NOTI |
■色:赤 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/トスカーナ州 |
■生産者:アルマ ワインズ ALMA WINES |
■アルコール度数:14% |
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<ワイナリー・紹介>
アルマ ワインズ ALMA WINES
トスカーナで自営ワイナリーを所有する一方で、イタリア各地の契約農園で自社ブランドワインを生産する、イタリアでは珍しいスタイルのアルマ ワインズ。
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