古都ルッカを臨む丘の中腹にルネッサンスの時代から続くオリーヴとブドウの畑が広がります。世界チャンピオンのアッフィオラメント・オイル、珠玉のワイン。トスカーナの恵みに溢れた農園です。●ワイン：：カンチェッロ、ギアンダイエ等、他オイル

レオナルド ダ ヴィンチの故郷、ヴィンチ村近郊にあるルッケージ パッリ伯爵家の農園。ハプスブルグとブルボン、イタリアとオーストリアに起源を持つ貴族のワイン。現当主パッリ伯爵、サビーネ伯爵夫人、共に醸造家。●ワイン：：キャンティ、エンポレーゼ等。

ピエモンテ州。モンフェッラートの中心部にある小さな村トレヴィッレにあるリヴィオ パヴェーゼ・ワイナリー。何世代にも渡ってパヴェーゼ家が所有してきたサン アントニオ農園。現当主はセルジョ・ボッティネッリ氏。●ワイン：：モンタルッコ、コルニオーロ等。

ヴェネト州の古都ヴェローナの郊外にあるモントレゾール社。フランス貴族を祖先にもつモントレゾール一族がヴェローナにやってきたのは１７世紀。ジャコモ氏（フォンダトーレ）が同社を創業したのが２０世紀初頭。アマローネ造りの名門。●ワイン：：アマローネ、スプマンテ ロゼ ロイヤル等。

１９６０年代。アブルッツォの小さな農家が創った農業協同組合がルーツのカザール タウレロ社。２００３年（２０００年モノ）が初めての輸入となった”金熊”は長年人気１位のバランスの良いワイン。●ワイン：：オルセット（金熊）、タウレロ シャルドネ等。

エトナ火山の影響を受けない西シチリア、トラパニ。フェッレーリ氏とビアンコ氏の共同経営農園。辛口の白と赤、ロゼ。極甘口、更にスパークリングまで全て自社で生産。代表銘柄は小樽を駆使したカタラット１００％のブラジ。●ワイン：：ブラジ、ネロ ダヴォラ等。

中部イタリア、ウンブリア州モンテファルコの丘にある、地場品種サグランティーノの造り手トッキ農園。飲み頃をむかえるまでに、年数が必要な品種を見事に仕上げ、素晴らしい状態で出荷してきます。●ワイン：：モンテファルコ ロッソ、赤ポッジョ等。

世界遺産サン・ジミニャーノ。美しい丘陵地帯にあるワイナリー、パンコレ。１３世紀からある農場がベース。トスカーナ唯一のＤＯＣＧの白、ヴェルナッチャを中心に、濃密で深遠な赤はスーパートスカーナを数多く産出。●ワイン：：ヴェルナッチャ、エリサンダ等。

９つあるキャンティ クラッシコ地区、グレーヴェ イン キャンティの旧メディチ家の別荘をワイナリーにしたヴィッキオマッジョ。パワフルな赤、スーパートスカーナのモーレ、リゼルヴァのペトリに加え、ＧＳが充実。●ワイン：：リーパ デッレ モーレ、ペトリ等。

ダンテの神曲に登場する名門、オルマンニ農園。旧メディチ家の別荘をワイナリーとして使い、エレガントで官能的な赤を生産。スーパートスカーナのユリウス。キャンティ、キャンティ クラッシコの2大ＤＯＣＧ生産。●ワイン：：ユリウス、キャンティ クラッシコ等。

１８４６年創業の蒸留所マツェッティ社。設立当初からグラッパ（ブドウの搾り滓を蒸して造る蒸留酒）造りが生業です。第二次世界大戦後、飛躍的に品質が向上したグラッパとヴェネツィアン・グラスとのコラボを実現。●アートグラッパ：：パラダイス、ムージカ等。

初代はブドウを市場で売り、２代目がワイナリーを造り、３代目がバルバレスコに畑を持ち、４代目が国外に販路を拡大。4代で育んできた力強い赤と味わい深い白を生み出すグリマルディ一家の農園。●ワイン::ロエロ アルネイス、バローロ等。

南イタリア、バジリカータの休火山モンテ・ヴルトゥレの独特の土壌と、強固な農業組合のスタッフが生み出すヴェノーザのワインは、赤も白も甘口の泡も、濃密なコクがあります。●ワイン::スプマンテ モスカート、オラツィオ ビアンコ等。

ウンブリア州のワインの銘醸地「モンテファルコ」にあるコッレ・チョッコ農園。スパッケッティ一族は、昔ながらの製法で、長期熟成に耐える力強い白と赤を創り上げています。●ワイン::サグランティーノ パッシート、サグランティーノ等。

ローマ時代以前エトルスク時代からの豊穣の土地は今なお銘醸地中の銘醸地とうたわれるトスカーナ州プラトー県カルミニャーノ。銘醸地中の銘醸地の名門アルティミノ農園です。●ワイン::カルミニャーノ、キャンティ モンタルバーノ等。

イタリアではとても珍しいスタイルのワイン生産者といえるアルマ ワインズ。トスカーナに自営ワイナリー（アストッレ ノーティ）を所有する一方、ピエモンテ州やプーリア州など、イタリア各地で自社ブランドワインを生産しています。●ワイン：：ベルセッリ プリミティーヴォ等