（31）ベルセッリ　プリミティーヴォ

BERSELLI PRIMITIVO / SIGNATURE COLLECTION

アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。強いほど凝縮された果実味が特長です。

南イタリア、プーリア州サレントのサーヴァのプリミティーヴォ１００％。畑は白亜質粘土。ブドウの木の平均樹齢は３0～４０年。収穫は9月の最初の10日間。アメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。熟したプラム、ダークチョコレート、ココナッツの香り。強いタンニン。熟成チーズ、ジビエ肉のグリル、焼肉など。イタリア全土に契約ブドウ農家を持ち各々現地で醸造をすることを可能にし、数多くの銘柄を造り出すアルマワインズ社との出会い、その１本がこのプリミティーヴォでした。２０１９年に試飲した直後に発注、数か月後のフェアにはデビューという速さで輸入された、出会いを感じたワインです。抜栓後１０日前後さほど味がかわらない強いほど凝縮された果実味が特長です。

BERSELLI PRIMITIVO / SIGNATURE COLLECTION

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／プーリア州

■生産者：アルマ　ワインズ ALMA WINES

■アルコール度数：14.5%