（39）ガヴィ　アルベタ

GAVI ARBÉTA

コルテーゼ１００％、シーフードのパスタ、アクアパッツァなど魚介類全般の料理に合います。

北イタリア、ピエモンテの、コルテーゼ１００％、ガヴィ。アルマワインズ社の契約ワイナリー、アルベタの畑はガヴィを生産する１１村（全体で1,000ha弱）の中のサン・クリストフォロ村（ガヴィ村の西）にあります。ブドウの樹齢は２５～３０年、砂質の土壌。収穫は９月後半。エレガントでフレッシュ、洋ナシの香り。シーフードのパスタ、アクアパッツァなど魚介類全般の料理に合います。ガヴィはピエモンテ州を代表する白なので”山“のイメージがありますが、ガヴィの地域からジェノヴァ（リグーリア州）まで車で１時間。大消費地のジェノヴァからシーフードに合う白を造って欲しいと言われ甘口の白が主流だったものが現在の辛口に変わっていったという話を以前輸入していたガヴィの生産者から聞いたことがあります。

GAVI ARBÉTA

■色：白

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／ヴェネト州

■生産者：アルマ　ワインズ ALMA WINES

■アルコール度数：12.5%