(59) モーレ
RIPA DELLE MORE / VICCHIOMAGGIO
ヴィッキオマッジョが1980年から造る本格派スーパートスカーナ、リーパ デッレ モーレ。
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ヴィッキオマッジョが1980年から造り出した本格派スーパートスカーナ、リーパ デッレ モーレ。サンジョヴェーゼ60%、カベルネ ソーヴィニヨン30%、メルロ10%(配分は収穫年ごとに微調整されています。)畑はグレーヴェ イン キャンティの、1haあたり5,600本のブドウの木を植えた海抜255~265m、30%の粘土を含む重い土壌。ブドウの収穫量は1haあたり52hl。2つの種類が異なるフランス製オークの小樽で2年間の木樽熟成。1980年からブドウの配合から熟成の方法など毎年少しずつ改良しながら進化させている特別な銘柄で、ボトルには毎年何年目というラベルが貼られています。とても力強いスーパートスカーナ。2001年(1998年モノ)が初輸入。農園で食べるイノシシの煮込み料理最適。
RIPA DELLE MORE / VICCHIOMAGGIO |
■色:赤 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/トスカーナ州 |
■生産者:ヴィッキオマッジョ VICCHIOMAGGIO |
■アルコール度数:14% |
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<ワイナリー・紹介>
ヴィッキオマッジョ VICCHIOMAGGIO
リーパ デッレ モーレやキャンティ クラッシコ リゼルヴァ ペトリのヴィッキマッジョ。トスカーナの丘陵地帯にある旧メディチ家の別荘にある農園です。
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