（59）モーレ

RIPA DELLE MORE / VICCHIOMAGGIO

ヴィッキオマッジョが１９８０年から造る本格派スーパートスカーナ、リーパデッレモーレ。

ヴィッキオマッジョが１９８０年から造り出した本格派スーパートスカーナ、リーパデッレモーレ。サンジョヴェーゼ６０％、カベルネソーヴィニヨン３０％、メルロ１０％（配分は収穫年ごとに微調整されています。）畑はグレーヴェインキャンティの、1haあたり5,６00本のブドウの木を植えた海抜255～265m、30％の粘土を含む重い土壌。ブドウの収穫量は１haあたり５２hl。２つの種類が異なるフランス製オークの小樽で２年間の木樽熟成。１９８０年からブドウの配合から熟成の方法など毎年少しずつ改良しながら進化させている特別な銘柄で、ボトルには毎年何年目というラベルが貼られています。とても力強いスーパートスカーナ。２００１年（１９９８年モノ）が初輸入。農園で食べるイノシシの煮込み料理最適。

RIPA DELLE MORE / VICCHIOMAGGIO

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／トスカーナ州

■生産者：ヴィッキオマッジョ VICCHIOMAGGIO

■アルコール度数：14%