(138) ヌラジコ ヴェルメンティーノ
NURAGICO JUSTU VERMENTINO
南イタリア、サルデーニャ島のヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ100%、ヌラジコ。
南イタリア、サルデーニャ島のヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ100%、ヌラジコ ジュストゥ。サルデーニャ島の南、カリアリの、海に近い丘の中腹、海抜200mほどの粘土質の畑。ブドウの樹齢は10~20年。収穫時期は9月上旬〜中旬。ステンレスタンクでのみの仕上げ。薄緑を基調とした麦わら色。パイナップルと青リンゴ、洋ナシの明るい香り。フレッシュで、ドライで豊かな、ボリューム感のある味わい。天ぷら、寿司などにも合いますが、シーフードの前菜、カキのホワイトソースパスタ、ピザなどのイタリアンに最適。また“地中海の白”というイメージから白身魚のカルパッチョ、焼き魚に塩とオリーブオイルをさらっとかけた料理によく合います。
NURAGICO JUSTU VERMENTINO |
■色:白 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/サルデーニャ州 |
■生産者:アルマ ワインズ ALMA WINES |
■アルコール度数:12.5% |
<ワイナリー・紹介>
アルマ ワインズ ALMA WINES
トスカーナで自営ワイナリーを所有する一方で、イタリア各地の契約農園で自社ブランドワインを生産する、イタリアでは珍しいスタイルのアルマ ワインズ。