(152) モンテファルコ ロッソ

MONTEFALCO ROSSO / TOCCHI

赤ラベル。サンジョヴェーゼ主体。他サグランティーノとメルロとカベルネのモンテファルコ。

トスカーナ州の南に隣接するウンブリア州。各々の州を代表する上質なブドウ品種として、サンジョヴェーゼとサグランティーノをあげることが出来ます。ウンブリア州の地場品種サグランティーノは飲み頃を迎えるまでに他のブドウ品種に比べ長い時間を必要としますが、仕上がった際の味わいは格別のものとなります。このモンテファルコはサンジョヴェーゼをベースにサグランティーノを加え、更に外来品種とも言えるメルロとカベルネをブレンドしています。時間と共に、ブレンドは練りこまれて素晴らしい調和に昇華していきます。初輸入は2010年モノでした。現在は2014年モノ。フランス製小樽で12か月の熟成がされ、ボトリング後じっくり蔵で安置されます。黒いラベルのRISERVAが存在しますが、そちらは小樽に45か月の熟成。アルコール度数は高めの14.5%。
MONTEFALCO ROSSO / TOCCHI
■色:赤
■味わい:辛口
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/ウンブリア州
■生産者:トッキ TOCCHI
■アルコール度数:14.5%

<ワイナリー・紹介>

トッキ TOCCHI

イタリアの中部、ウンブリア州モンテファルコの丘にある地場品種サグランティーノの造り手、トッキ農園。アルコール度数が高く、重厚な味わいワインを生み出します。