（17）ブラジ

BRASI CATARRATTO TERRE SICILIANE / FERRERI

ユニークな”栗”の木で出来た新樽で６か月熟成。重厚な白ブラジ、カタラット１００％。

フェッレーリ農園のシンボリックな銘柄、ブラジ。カタッラット１００％。「ブラジ」とは農園の共同経営者、醸造家でもあるビアンコ氏の祖父の名前で、その「ブラジ」氏が１９００年代初頭、栗の木樽を用いてワイン造りをしていました。伝統的なシチリアのワインの熟成方法として、ユニークな栗で出来た木樽の新樽で熟成させたシチリアの伝統的な仕上げの、フェッレーリ農園製のカタッラット１００％をブラジと名付けています。畑は海抜２５０～６００ｍ、サンタニンファのブットゥッロとフォッサデイネーヴェ。１haあたりのブドウ収穫量は９ｔ、ブドウの栽培密度は１haあたり４，０００本。年間生産本数３，０００本。収穫年から３年で飲み頃を迎えます。

BRASI CATARRATTO TERRE SICILIANE / FERRERI

■色：白

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／シチリア州

■生産者：フェッレーリ FERRERI E BIANCO

■アルコール度数：13.5%