（30）ネロ・ダヴォラ

NERO D'AVOLA / FERRERI

シチリアの赤ワインを造るブドウ、その代表格のネロ　ダヴォラ１００％。果実味たっぷり。

シチリアの赤ワインを造るブドウ、その代表格のネロダヴォラ。フェッレーリ農園では、サンタニンファのサリネッラとスカルダートとガリルミの畑で栽培されています。畑は海抜２９０ｍ、１haあたりのブドウ収穫量は７ｔ、ブドウの栽培密度は１haあたり４，０００本。土壌は粘土質、石灰質。プラムとブラックチェリー、バイオレットと甘いスパイスのほのかな香りがあり、味わいは濃厚なタンニンと強い果実味、しっかりした骨格が特徴です。熟成はステンレスタンクのみ。収穫年から４年から５年で良く練れた味わいになりますが、それ以前のフレッシュな時期も、例えば冷やして飲むなど楽しみ方はいろいろ。年間生産本数、３０，０００本。

NERO D'AVOLA / FERRERI

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／シチリア州

■生産者：フェッレーリ FERRERI E BIANCO

■アルコール度数：13.5%