(46) コルニオーロ
CORNIOLO MONFERRATO / LIVIO PAVESE
バルベーラにカベルネやメルロを加えた、現当主セルジョ氏の新しいスタイルのピエモンテの赤。
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リヴィオ パヴェーゼ ワイナリーの現当主セルジョ ボッティネッリ氏が創った「スーパーピエモンテ」コルニオーロ。同ワイナリーの主要ブドウ品種バルベーラ40%、銘酒モンタルッコに使用されているカベルネ ソーヴィニヨン30%、さらにメルロ30%を加えた全く新しいスタイルのピエモンテ州の赤。畑は海抜320m。ブドウの木の樹齢は15~30年。1haあたりの収穫量は62hl。フランス製の大樽で熟成、年間生産本数は55,000本。2004年に先代からワイナリーを引き継いだセルジョ氏が「国際的に分かりやすいスタイルのワイン」の形としてコルニオーロを世に出した、ファースト ヴィンテージは2009年になります。
CORNIOLO MONFERRATO / LIVIO PAVESE |
■色:赤 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/ピエモンテ州 |
■生産者:リヴィオ パヴェーゼ LIVIO PAVESE |
■アルコール度数:13.5% |
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<ワイナリー・紹介>
リヴィオ パヴェーゼ LIVIO PAVESE
「空飛ぶ聖座」法王ヨハネ パオロ2世のモンタルッコを造ったリヴィオ パヴェーゼ社はピエモンテ州モンフェッラートにあるトレ・ヴィッレという小さな村にあります。
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