（46）コルニオーロ

CORNIOLO MONFERRATO / LIVIO PAVESE

バルベーラにカベルネやメルロを加えた、現当主セルジョ氏の新しいスタイルのピエモンテの赤。

リヴィオパヴェーゼワイナリーの現当主セルジョボッティネッリ氏が創った「スーパーピエモンテ」コルニオーロ。同ワイナリーの主要ブドウ品種バルベーラ４０％、銘酒モンタルッコに使用されているカベルネソーヴィニヨン３０％、さらにメルロ３０％を加えた全く新しいスタイルのピエモンテ州の赤。畑は海抜３２０ｍ。ブドウの木の樹齢は１５～３０年。１haあたりの収穫量は６２hl。フランス製の大樽で熟成、年間生産本数は５５，０００本。２００４年に先代からワイナリーを引き継いだセルジョ氏が「国際的に分かりやすいスタイルのワイン」の形としてコルニオーロを世に出した、ファーストヴィンテージは２００９年になります。

CORNIOLO MONFERRATO / LIVIO PAVESE

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／ピエモンテ州

■生産者：リヴィオ　パヴェーゼ LIVIO PAVESE

■アルコール度数：13.5%