(62) エリサンダ

VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA ELISANDA / PANCOLE

小樽で熟成したヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノのリゼルヴァ、エリサンダ。

パンコレが造るヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノのフランス製オークの小樽で熟成したリゼルヴァ、エリサンダ(ELISANDA)。名称の由来は女性三代(現当主/サンドラSANDRA・母ミランダMIRANDA・祖母エリザELISA)の名前からとっています。形をハッキリさせない女性をイメージしたらラベルが特徴的。ブドウはヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノが主体、僅かにリースリングとシャルドネ。金色に輝く麦わら色、黄色い花、熟したエキゾチックなフルーツ、柑橘類の香り。まるみのある芳醇な味わいが特長。熟成したチーズや魚介類料理、お肉料理にも合います。ヴェルナッチャと付くワインは他にマルケ州やサルデーニャ州にも存在しますが全くの別物になります。
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA ELISANDA / PANCOLE
■色:白
■味わい:辛口
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/トスカーナ州
■生産者:パンコレ PANCOLE
■アルコール度数:14%

<ワイナリー・紹介>

パンコレ PANCOLE

世界遺産サン・ジミニャーノの旧市街から連なる丘陵に広がるパンコレ農園の有機栽培の畑とセラー。トスカーナ唯一のDOCGの白とスーパートスカーナが生まれています。