(102) セッテ ネロ ダヴォラ
SETTE VIGNE NERO D'AVOLA / FERRERI
フェッレーリ農園のセッテ シリーズの赤。飲みやすいタイプのネロ ダヴォラ100%。
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紫色をおびたルビーレッド、プラムとブラックチェリーの香り。フレッシュで風味豊かで、バランスの取れたタンニンが特長のネロ ダヴォラ100%です。タリアータなどグリルした肉との相性は最適。畑は海抜250m、1haあたりのブドウ収穫量は13t、ブドウの栽培密度は1haあたり4,000本。土壌は粘土質、石灰質。熟成はステンレスタンクのみ。収穫年から2年ほどはフレッシュ感があり、ほど良い酸味の毎日食卓にのぼって欲しい飲みやすいシチリアワインとしてご紹介しているフェッレーリの“セッテ シリーズ”のネロ ダヴォラ。同農園との輸入がスタートした当初には存在しなかったシリーズです。ネロ ダヴォラ フェッレーリとの大きな違いは1haあたりのブドウ収穫量が7tに対してセッテ ネロ ダヴォラは13tです。年間生産本数は30,000本。ラベルにはシチリア島の地図が描かれています。
SETTE VIGNE NERO D'AVOLA / FERRERI |
■色:赤 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/シチリア州 |
■生産者:フェッレーリ FERRERI E BIANCO |
■アルコール度数:12.5% |
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<ワイナリー・紹介>
フェッレーリ FERRERI E BIANCO
エトナ火山の影響を受けない西シチリア、トラパニ。フェッレーリ氏とビアンコ氏の共同経営農園。代表銘柄はカタラット100%、栗の木で出来た小樽で仕上げたブラジ。
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