（103）セッテカタラット

SETTE VIGNE CATARATTO TERRE SICILIANE / FERRERI

洋ナシやグレープフルーツの味わい。爽快なフレッシュ感が特長のカタッラット１００％。

洋ナシやグレープフルーツの味わいで、爽快なフレッシュ感が特長のカタッラット１００％。畑は海抜２５０、サンタニンファのブットゥッロ。１haあたりのブドウ収穫量は１５ｔ、ブドウの栽培密度は１haあたり４，０００本。ステンレスタンクのみで仕上げ。年間生産本数は３万本。フェレーリ農園が造るカタッラット１００％は３銘柄あり、その中で最も日常的に飲まれることを想定したセッテ（イタリア語で７のこと）シリーズのカタッラット。高級ヴァージョンのブラジが含まれるクリュ（CRU）シリーズと、中間のフェッレーリシリーズが他にありますが、セッテカタッラットとカタッラットフェッレーリの大きな違いは１haあたりのブドウの収穫量が１５ｔに対して９ｔという“１本のブドウの木から収穫する量”の違いです。

SETTE VIGNE CATARATTO TERRE SICILIANE / FERRERI

■色：白

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／シチリア州

■生産者：フェッレーリ FERRERI E BIANCO

■アルコール度数：12%