（147）モンテファルコ　ロッソ　

MONTEFALCO ROSSO / COLLE CIOCCO

長期熟成にも対応。ウンブリア州を代表するDOC格付けのモンテファルコロッソ。

隣接するトスカーナ州のブドウという印象が強力ですが、ウンブリア州でも代表的な黒ブドウとされるサンジョヴェーゼ。これにウンブリア州独自の品種とも言えるサグランティーノをブレンドしたのがＤOC格付けのモンテファルコロッソ。チョッコ農園では、サンジョヴェーゼ（７０％）のエレガントさ、サグランティーノ（１５％）の強い骨格とタンニン、滑らかさと肉付きを良くするためのメルロ（１５％）を組み合わせた、とてもバランスの良い、飲み口が心地よいワインに仕上げています。コシが強く太めのバスタ（チリオーレ）のトマトソースパスタやポルケッタ（子豚の丸焼き）など典型的なウンブリア料理とよく合いますが、炭で焼いた肉料理にも最適です。２，５００ℓの大樽で１年間の熟成。年間生産本数は２７，０００本。

MONTEFALCO ROSSO / COLLE CIOCCO

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／ウンブリア州

■生産者：チョッコ COLLE CIOCCO

■アルコール度数：14%