（168）テッレ　ディ　オラツィオ　アリアニコ　ヴルトゥレ

TRRRE DI ORAZIO AGLIANICO DEL VULTURE

木樽で１５か月熟成。重厚で滑らかな口当たりのバジリカータ州のアリアニコ１００％。

農業協同組合ヴェノーザにとって最も重要なブドウ、最も個性を出せるブドウである、アリアニコ１００％。オラジオ赤、DOP AGLIANICO DEL VULTREは、南イタリアを代表するDOP格付け赤の一つです。休火山モンテ・ヴルトゥレの独特の土壌から生まれるアリアニコから出来るワインは２，５００ℓの大きな木樽で１５か月熟成。香味の深さと口当たりの滑らかさを持つ上質な辛口。仔羊を使った料理がよく食べられる地方にあって、仔羊の肉を野菜と共に土器の壺（ピニャータ）に入れワインに暫く漬け込んだ後で暖炉の上で煮込んだその名もピニャータという郷土料理などに最適。畑の標高４００～５００ｍ。ブドウの樹齢は１５～３０年。1haに３，５００本ほど育てられ、生産量は７～９トン。

TRRRE DI ORAZIO AGLIANICO DEL VULTURE

■色：赤

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／バジリカータ州

■生産者：ヴェノーザ VEROSA

■アルコール度数：14%