(179) モンテファルコ グレケット
MONTEFALCO GRECHETTO / COLLE CIOCCO
バランス感覚の良い辛口の白。農園自慢のヴィオニエが20%とグレケット80%のブレンド。
しっかりした酸味とほのかな甘みがある地場品種グレケット80%、南フランスやカリフォルニア以外での栽培は珍しい心地よい香りのヴィオニエ20%、チョッコ農園の自慢のブレンドがなされた“モンテファルコ グレケット”。年間生産本数7,000本。スポレート、ジャーノ、モンテファルコといった中世の都市の交通の中心部にある現存するクラリニャーノの塔からニックネームがつけられています。トロピカルフルーツの香り、色は麦わら色。シリアルをトッピングしたスープ、海系・山系の前菜、魚介類料理全般に良く合います。ステンレスタンクで4か月、瓶内で3か月の熟成。チョッコ農園のベーシックなライン、バランスの良い辛口の白。
MONTEFALCO GRECHETTO / COLLE CIOCCO |
■色:白 |
■味わい:辛口 |
■生産国/生産地:🇮🇹イタリア/ウンブリア州 |
■生産者:チョッコ COLLE CIOCCO |
■アルコール度数:14% |
<ワイナリー・紹介>
チョッコ COLLE CIOCCO
ウンブリア州のワインの銘醸地「モンテファルコ」にあるコッレ・チョッコ農園。スパッケッティ一族は、昔ながらの製法で、長期熟成に耐える力強い白と赤を創り上げています。