（197）タウレロ　ペコリーノ

PECORINO TERRE DI CHIETI / BORGO THAULERO

”ボルゴタウレロ”シリーズ。アドリア海側の土着ブドウ品種、ペコリーノ１００％。

初めての輸入は２００５年（２００４年モノ）だったのでデビューは古いのですが、タウレロペコリーノは、毎回輸入する定番銘柄ではありませんでした。カザールタウレロ社の白と言えば、同じボルゴタウレロシリーズのシャルドネとオルセットシリーズの「白熊」に人気が集中していました。収穫年から５～６年経過したまったりした状態を味わった方からの問い合わせが続いたのと、「白熊」の生産が無くなったこともあり、近年復活させました。イタリアを代表するチーズにペコリーノがあります。「羊」の意味です。羊飼いがこのブドウの苗を売って歩いていたからだと最初にワイナリーのスタッフから聞きましたが、諸説あるようです。

PECORINO TERRE DI CHIETI / BORGO THAULERO

■色：白

■味わい：辛口

■生産国／生産地：🇮🇹イタリア／アブルッツォ州

■生産者：タウレロ CASAL THAULERO

■アルコール度数：13%